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6 Lebensmittel, die Ihnen helfen, mehr Vitamin D zu erhalten

Vitamin D ist ein Arbeitspferd Vitamin.

Es stärkt Ihre Knochen, stärkt Ihr Immunsystem und unterdrückt Entzündungen.

„Die stärksten Hinweise deuten darauf hin, dass Vitamin D Infektionen der Atemwege, Autoimmunerkrankungen und sogar das Risiko, an Krebs zu sterben, verringern kann“, sagt Edward Giovannucci, M.D., Professor für Ernährung an der Harvard University.

Der effizienteste Weg, Vitamin D aufzunehmen, besteht darin, Ihre nackte Haut der Sonne auszusetzen.

Enzyme in Ihrer Haut können UV-Strahlen in Vitamin D umwandeln. Die erzeugte Menge hängt jedoch von Ihrer Hautfarbe, Ihrem Wohnort und der Jahreszeit ab.

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Die empfohlene Einnahme von Vitamin D ist jedoch noch nicht vereinbart. Die National Institutes of Health (NIH) sagen, dass Sie für ungefähr 600 internationale Einheiten (IUs) pro Tag schießen sollten, aber andere Organisationen wie die Endocrine Society schlagen bis zu 2000 IUs pro Tag vor.

Was wir sagen: Streben Sie 1.000 IE pro Tag an.

Während 600 IE Sie vor einem Mangel schützen können, kann ein wenig mehr Ihnen helfen, Ihren Vitamin D-Spiegel im Blut aufzubauen, damit Sie seine volle Fähigkeit zur Vorbeugung von Krankheiten nutzen können, sagt Dr. Giovannucci.

Und bleib beim Essen. Insbesondere diese Lebensmittel, die ausgezeichnete Quellen für Vitamin D in Betracht ziehen.

Fetthaltiger Fisch

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Der effizienteste Weg, um genügend Vitamin D in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist der Verzehr von fettem Fisch wie Lachs und Thunfisch. Drei Unzen Lachs zum Beispiel verpacken 447 IE, während die gleiche Menge Thunfisch laut NIH 154 IE ergibt.

Beide haben auch eine gesunde Dosis Omega-3-Fettsäuren, die Ihrer Gehirn- und Herzgesundheit zugute kommen. Fisch ist auch eine großartige Quelle für mageres Protein, sagt sie, was ihn zu einem großartigen Tausch macht, wenn Sie Hühnchen satt haben.

Eier

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Eier, insbesondere Eigelb, enthalten ebenfalls Vitamin D. Ein großes Ei kommt nach Angaben von Keri Gans, R.D., Autor von, zu etwa 41 IE Die Small Change Diät.

Dies ist jedoch nicht der einzige Grund, einen aufzubrechen. Eier enthalten auch Vitamin A, das gut für Ihr Immunsystem ist, und Cholin, einen Nährstoff, der für Ihre Gehirngesundheit wichtig ist, sagt sie.

Eigelb enthält auch Pigmente, sogenannte Carotinoide (insbesondere Lutein und Zeaxanthin), die Ihre Augen gesund halten, sagt Megan Casper, M.S., R.D.N., Inhaberin von Megan Casper Nutrition.

Rinderleber

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Quetschen Sie Ihre Zimperlichkeit und geben Sie der Rinderleber eine Chance. „Wenn Sie nach einem preisgünstigen, nährstoffreichen Lebensmittel mit hohem Proteingehalt suchen, sollten Sie die Leber ausprobieren“, sagt Casper.

Eine Portion Leber enthält nicht nur etwa 42 IE Vitamin D pro 3 Unzen, sondern auch mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis einer Reihe anderer essentieller Vitamine wie B12, A, Riboflavin und Kupfer.

Milch

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Milch ist eine der besten Möglichkeiten, um mehrmals am Tag Vitamin D zu erhalten, da Sie wahrscheinlich morgens, mittags und abends keinen Lachs essen. Die Milch ist mit Vitamin D angereichert, sodass eine Tasse (oder 8 Unzen Glas) zwischen 115 und 124 IE enthält.

Milch liefert neben Kalzium auch eine der am stärksten absorbierten Proteinformen, die sich positiv auf Ihre Knochengesundheit auswirkt. Milch enthält auch Kalium, ein Mineral, von dem viele nicht genug bekommen, das aber für einen gesunden Blutdruck notwendig ist, sagt Ansel.

Wenn Sie sich lieber für eine milchfreie Option entscheiden, sind viele Marken von Soja- und Mandelmilch auch mit Vitamin D angereichert.

Pilze

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Pilze sind das einzige Lebensmittel, das Sie im Gang finden, das Vitamin D enthält, sagt Gans. Obwohl Pilze geringe Mengen an Vitamin D enthalten (etwa 1 IE für ein mittelweißes), sind sie auch mit Nährstoffen beladen, die Ihr Immunsystem stärken, fügt sie hinzu.

Orangensaft

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Genau wie Milch ist Orangensaft mit Vitamin D angereichert, sagt Ansel, und nur eine Tasse enthält etwa 137 IE.

Darüber hinaus kann Ihnen dieselbe Menge Vitamin C für einen ganzen Tag servieren. Denken Sie nur an Ihre Portionen. „Ein 8-Unzen-Glas ist alles, was Sie brauchen, um Zucker unter Kontrolle zu halten“, fügt sie hinzu.

Quelle: Lesen Sie den vollständigen Artikel

Der Beitrag 6 Lebensmittel, die Ihnen helfen, mehr Vitamin D zu erhalten, erschien zuerst in My Medicine Tale.

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